Еритритол (organic), 400 g Mattisson Healthstyle

MT4117 Erythritol Bio 400g MT4117 Еритритол био 400g Erythritol Bio 400g (Еритритол) представлява натурален подсладител, който се открива в някои гъби, плодове и ферментирали храни, и е отлична алтернатива на обикновената захар. Органичният еритритол се получава чрез естествена ферментация, наподобява много на захарта и притежава около 70% от сладостта на обикновената захар, без да съдържа калории и с нулев гликемичен индекс. Той е перфектен заместител на тръстикова захар, захар от цвекло или други подсладители. Не увеличава нивата на захар в кръвта и не оказва влияние на инсулиновите нива. Освен това, еритритолът не предизвиква зъбни проблеми, лесно се усвоява от организма и е подходящ за хора, спазващи диета. Придава сладък вкус на смутита, кисело мляко, закуски, напитки, сладолед и различни десерти. Ползи от еритритол • Безопасен за зъбите. Захарта може да разруши зъбния емайл, което води до кариеси и други зъбни проблеми. Еритритолът няма никакво влияние върху зъбите. В устната кухина съществуват определени патогенни бактерии, които обикновената захар поддържа, но те не се хранят с еритритол. • Положителен ефект върху червата. Захарта и много заместители потискат чревната микрофлора, докато еритритолът не влияе на нейното функциониране и състава на бактериите. Това е резултат от факта, че той се абсорбира в тънките черва и не достига до дебелото черво, където живее по-голямата част от микрофлората. От тънките черва, подсладителят попада в кръвта и след това се изхвърля от бъбреците. Специфични характеристики и свойства на ключовата съставка - еритритол Еритритолът е оптично активен бял кристален многовалентен алкохол с точка на топене 121,5 °С. Използва се като междинно съединение в органичния синтез. Той е естествен подсладител, извлечен от нишестени растения, обикновено царевица или тапиока. Има сладък, леко ментов вкус. Освен че придава сладост, той също така играе ролята на стабилизатор и водозадържащ агент. В момента се счита за един от най-безопасните заместители на захарта. Открит е през 1848 г., но сега започва активно да се използва не само в хранително-вкусовата промишленост, но и в фармацията и козметиката. Добавката е особено подходяща за сладоледи, млечни десерти и сладки сосове, тъй като позволява образуването на обемна и пухкава текстура с плътен вкус. В козметичните продукти, еритритолът се използва основно за създаване на изделия за устна хигиена. Хранителна стойност: В 100 g: Енергия 0 kJ/ 0 кСаl Мазнини 0 g Наситени 0 g Въглехидрати 99.8 g Захари 0 g Протеини 0 g Сол 0.05 g Съставки: 100% био еритритол. Препоръки за употреба: Подходящ за добавяне в десерти, печива, сладолед, смутита и др. Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца! Годност и партида: Маркирани на опаковката. Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия