Ксилитол (брезова захар), 400 g Mattisson Healthstyle

MT4118 Berkensuiker / Xylitol 400g MT4118 Брезова захар / Ксилитол 400g Какво представлява ксилитолът? Ксилитолът, известен още като брезова захар, е натурален подсладител, който се извлича от брезовата кора. Ксилитолът на Mattisson произхожда от европейска бреза и притежава около 70% от сладостта на обикновената захар. Гликемичният индекс на ксилитола е 7. Той е отличен заместител на захарта от тръстика, захарта от цвекло и други подсладители. Придава сладък вкус на смутита, кисело мляко, закуски, напитки, сладолед и различни десерти. Освен това има слабително действие. Лесно се разтваря във вода и не оставя послевкус. Ползи от ксилитол • Подобрява метаболизма. • Укрепва зъбите. Множество изследвания потвърдиха, че ксилитолът е ефективен за укрепване на зъбите, затова често се включва в продукти за дентална грижа. Той е полезен за устната хигиена, тъй като патогенните бактерии не могат да го усвоят, в отличие от обикновената захар. Ксилитолът е особено ефикасен срещу гъбичките от рода Candida. • Положително въздействие върху калциевия метаболизъм. Доказано е, че този подсладител повишава усвояването на калция в стомашно-чревния тракт. • Подобрява състоянието на кожата. Ксилитолът активира производството на колаген, основният компонент, отговорен за еластичността и стегнатостта на кожата. Специфични характеристики и свойства на ключовата съставка - ксилитол Ксилитолът е химично съединение с формула С5Н12О5 и представлява бяло или безцветно кристално вещество, което лесно се разтваря във вода. Извлича се от брезова кора, царевични кочани, памучни и слънчогледови люспи и е известен и като брезова захар. Процесът на химична трансформация включва извличането на ксилоза (С5Н10О5) от суровината, известна като "дървесна захар", след което ксилозата се възстановява под високо налягане и температура с помощта на различни катализатори до получения ксилитол. По енергийна стойност съставът на ксилитола е близък до този на обичайната захар, но взаимодействието му с организма е различно. Гликемичният индекс на ксилитола е изключително важен - докато захарта има 70 единици, ксилитолът притежава само 7 единици. Ксилитолът се използва в народната медицина, често като слабително и холеретично средство. Той е подходящ заместител на захарта, тъй като не влияе на нивата на кръвната глюкоза или инсулин и не уврежда зъбния емайл. Също така, ксилитолът е с ниско съдържание на калории и е подходящ за употреба при диети за редукция на теглото. Хранителни стойности: (в 100 g) Енергия 1000 kJ / 240 кСаl Мазнини 0 g Наситени мазнини 0 g Въглехидрати 99.8 g Захари 0.2 g Протеини 0 g Фибри 0 g Сол 0.01 g Съставки: 100% брезова захар/ксилитол. Подходящо за вегани. Забележка: Не трябва да се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене. Препоръки за употреба: Подходящ за добавяне в смутита, кисело мляко, закуски, напитки, сладолед и различни десерти. Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца! Годност и партида: Посочени на опаковката. Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия