KFD Nutrition Premium Dessert

Какво представлява KFD Premium Dessert? Казеинът е основният вид белтък в прясното мляко. Около 80% от белтъчините в него са казеин, а само 20% са суроватъчен протеин. Това означава, че в 1 литър мляко, съдържащо общо 30 грама белтъчини, има 24 грама казеин. Приемайки доза казеинов протеин, ще избегнете значително количество лактоза (около 50 гр. за 1 литър мляко) и мазнини (което зависи от маслеността на млякото). Различните видове казеинов протеин се получават по различни начини, като основните са два: Калциев Казеинат и Мицеларен Казеин. Много хора знаят, че казеинът е бавен протеин. Причината за по-бавното му усвояване в сравнение със суроватъчните протеини е, че той се състои от неразтворими във вода микрофракции, наречени казеинови мицели. При попадане в стомаха, те образуват нещо като гел – плътна протеинова маса, която ензимите не могат да атакуват дълбоко и да “разкъсат” пептидните връзки бързо. Ензимите отсичат малки фракции от повърхността на протеиновата маса, които след това се разграждат и абсорбират в тънките черва. Това забавя целия процес на усвояване на казеина. Този процес отнема около 7 часа за казеина, докато за суроватъчния протеин е около 4 часа. Разликата е, че при прием на суроватъчен протеин се наблюдава по-изразен пик в стойностите (по-голямо количество аминокиселини наведнъж) и по-бързо възстановяване до изходните нива. Това прави суроватъчния протеин по-подходящ, когато се нуждаете от бърз аминокиселинен прилив - основно преди и след тренировка. Може да се използва и за заместване на пропуснато хранене през деня. Разтворете 1 порция от 30 гр. (1 мерителна лъжица) в около 200 мл вода и разбъркайте, докато получите желаната консистенция.